Taglio ottenuto dalla lavorazione della spalla di suino pesante piemontese.
*Disponibile con piede e/o disossata.

Taglio ottenuto dalla lavorazione e dal disosso della spalla di suino pesante piemontese.
*Disponibile anche in tagli confezionati sottovuoto e/o congelato.

Taglio ottenuto dalla lavorazione del suino pesante piemontese. Disponibile anche con piede.

Taglio ottenuto dalla lavorazione della spalla di suino pesante piemontese rifilata senza cotenna.